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高身价儿童食品难道更营养

发布时间:2019-10-12 20:31:53

 >  高身价儿童食品难道更营养 2016-03-31 09:13:05  

 

儿童水饺、儿童成长牛排、儿童成长奶酪、儿童有机酱油、儿童饮用水 随着家长对儿童食品质量的日益关注,各种针对儿童的食品也铺天盖地袭来, 主打安全、营养牌。一打上儿童标签,价格比一般成人食品就要高出许多。但是儿童食品真如商家宣传的既营养又安心吗?记者昨天了解到,我国暂时还没有出台专 门针对儿童的食品标准,家长在选购时,不妨多看配料表。

个头迷你主打营养安全

在一家超市的速冻食品区,记者看到,水饺、牛排都有儿童版,包装比起成人版的要迷你一些。如儿童水饺普遍在300克左右,普通水饺则多在500克左右,个头比起成人水饺也要小一点。儿童牛排在150克左右,普通牛排则在170到190克之间。

营养、安全是儿童食品的主要卖点,在这些儿童食品的外包装上,随处可见 营养种类多,吃得才欢乐 让成长有滋有味 全程无添加 之类的宣传 字眼。如一款品牌儿童水饺宣称是根据儿童肠胃环境打造,将肉和菜都斩切成更小颗粒,更利于儿童吸收,饺子面皮中也加入了蔬菜汁和成。正是有了种种卖点,儿 童食品价格上比起普通食品也要贵上一大截。如一款300克装品牌儿童水饺最便宜的22.9元,贵的则要31.9元,而普通水饺同克重的则多在十几元。调味 品货架上的儿童酱油比起普通酱油,价格更是要翻好几倍。一款品牌儿童酱油160毫升售价31元,而旁边摆着的一款500毫升的普通酱油,已经算是酱油中的 中高价产品,也不过15.9元。

 

配方优势并不明显

儿童食品虽然价格上比普通食品高出很多,但是在配方上的优势并不明显。以牛排为例,记者将一款家庭黑椒牛排和儿童牛排对比后发现,配料表里都有 牛肉、食用盐、白砂糖、酱油、植物油等主料和调料,也有碳酸氢钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠等食品添加剂,酱料包里还有包括山梨酸钾酯、柠檬酸等 5种添加剂,和成人牛排中的配料几乎没有什么差别。某品牌儿童有机酱油和普通酱油相比,只是钠的含量相对较低,可以说是减盐少盐,其余成分则大致相同。儿 童水饺和普通水饺相比,儿童水饺的添加剂主要是复配乳化剂,而普通水饺的添加剂则比较杂乱。儿童成长牛奶的卖点是添加DHA 等营养物质,但却比普通牛奶多了很多添加剂。以一款知名品牌为例,记者细数了一下,共有卡拉胶、食用香精等6种添加剂,另外还加入了白砂糖、聚葡萄糖、低 聚果糖等糖类,成为让孩子更爱的偏甜口感。

采访中记者发现,不少家长当发现普通食品旁边另有儿童版时,很多人都会选择儿童版。市民王女士告诉记者,孩子正处在成长发育的关键阶段,当然要给孩子吃最好的。但是市面上标着儿童专用的食品五花八门,要如何挑选是一个难题。

多看配料表选择天然成分食品

业内人士指出,所谓儿童食品,也就是儿童专用食品,儿童调味品(酱油、味精)、儿童面条、儿童奶粉、儿童饼干等只是商家打出的一个营销概念,并 不是一个规范名词,在生产上也没有具体的国家标准。目前我国除了对孩子奶粉有非常严格的食品安全标注外,对于3周岁以上儿童还没有专门的食品安全标准。因 此,商家销售的 儿童食品 多是概念营销。

营养师陈女士建议,家长在为孩子挑选食品时,不妨多看看配料表,不要盲目迷信儿童食品概念。尽量选择天然成分、添加剂较少的食品,制作材料最好 是新鲜蔬菜、水果、肉蛋类等,对于一些高脂肪、高糖、高盐等食品尽量少买。 想要给孩子增加营养,市场上销售的所谓儿童食品并不能起到多少作用,最好的方 法还是家长选购搭配新鲜的食材制作。 陈女士称。

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